Min glutenfri spenatsoppa!
Min soppa liknar som bilden
Recpten kommer här:
400 gram hackad spenat
ca 50 gram smör
1 och halv stycken grönsakbuljong
8 dl vatten
1 dl vispgrädde(ovispad!)
Salt och peppar
Ett par hårdkokta ägg till soppan
Gör så här:
Smälta smör i kastrull, koka sen upp 8 dl vatten och ner med buljongen tillsammans med smöret. Ner med spenaten och låt den tina upp i den heta buljongen. Häll sen i 1 dl vispgrädde. Salta och peppa efter smak!
Låt den koka i högst 2-5 minuter.
Skär ägg i halv och sätt dem i skålen med soppan. Nu är spenatsoppan klar!