Sockerfri och inga onödiga tillsatser hemgjord majonnäs!
Hittade den recpten hos en annan matblogg igår kväll. Bestämde mig att göra också en egen på grund av jag älskar majonnäs till fisk och ägg! Köpte hem dijonsenap och olivolja.
Recpten kommer här:
1 ägg
1 tsk dijonsenap
1,5 msk vitvinsvinäger
2 dl olivolja eller rapsolja
salt och peppar
Gör så här:
Lägg ägg, senap, vinäger, salt och peppar i en hög smal bunke. Sätt stavmixer i botten av bunken och börja mixa hög effekt. Häll långsamt i oljan och fortsätt mixa tills majonnäsen är tjock och härlig.
Klart!
Den håller i en lufttät burk i flera veckor!
Jag gillar att du skriver om mat, jag blir inspirerad av dig! Fortsätt så :D