PvE

30 g smält smör
1 ägg
1 tsk kardemumma
1,5 dl riven kokos
Blåbär (självplock)

Jag hade en ganska liten form när jag gjorde denna paj och då blev detta recept perfekt!

Sätt ugnen på 200 grader. Ta fram blåbär och täck hela botten i formen. Smält smöret och vispa sedan i ägget, blanda sedan i kokosen och kardemumman till en gryning massa. (Jag vispade faktiskt i allting i kastrullen på en gång). När du blandat färdigt allting så lägger du det över blåbären i formen, och sätt sedan in formen i mittten av ungen och grädda tills kokosen är gyllenbrun och hård. Den blev färdig efter cirka 20 minuter. Jag hade vanlig grädde till. Du kan ha vaniljsås till pajen om du vill! :)