PvE

Gör gärna köttgrytan tidig på eftermiddag så att den får stå och gotta till sig några timmar. Köttgrytan får bli den första för den här säsongen. 

 

Du behöver:

Ca 500 g älggrytbitar

1 gul lök

1/2 röd lök

3 st vitlöksklyftor

1 burk krossade tomater(400 g)

1 burk vatten(från krossade tomater)

3 st lagerblad

1 msk malen kanel

1 msk malen ingefära

1 tsk hel kryddnejlika

1 tsk svartpeppar + salt

Ta ut köttet ur kylen 1 timme innan det ska tillagas.

Hacka lökar och vitlök.

Bryn lök och grytbitar tills löken är mjuk och köttet fått lite färg. Lägg över lök och kött i en gryta.

Tillsätt kanel, ingefära, kryddnejlika, svartpeppar och lagerblad och rör om.

Häll över krossade tomater, vatten och låt koka under lock på svag värme tills köttet är mört, ca 1-1 ½ timme. Testa efter 1 timme och se om köttet är mört, låt det annars puttra vidare.