Korstäppan i Leksand
Kallrökt lax, majonnäs, citron, dill och tunnbrödsflarn
Tre sorters chark
Fläsk- och ankleverterrine, toast, portvinskokta russin och kantarellcréme
Krämig pumpasoppa, rostade pumpakärnor och kallpressad rapsolja. Chili- och vitlöksfrästa Vannameiräkor, bröd och aioli. Saltbakade betor, getost, valnötter, ruccola och vinegrette.
Blåbärspannacotta med lemoncurd, italiensk maräng och mandelflarn. Tre sorters ostar. Praliner från Labys i Hedemora.
Vi besökte restaurangen som ligger nära Leksands Strand. Det är också ett hotell. Därinne miljö är väldig fin och mysig! Atmosfären var lugn och harmonisk tycker jag. Jag var där med min pappa och farföräldrar. Det var trevligt att få träffa dem här i mitt nya hem! Farföräldrar var nyfiken på mitt hus och Daysi.