Roll'n köttfärs med koriander

Galet gott med koriander dessutom vitlök!
 
Maträtten bestod av:
200 g köttfärs
salt och peppar
1 vitlökklyfta
1 msk hackad koriander
smör att steka i
 
Gör så här:
Krydda färsen med salt och peppar. Krydda vuxenfärsen med pressad vitlök och hackad koriander. Rulla/forma köttfärsen till rullor. Stek de i smör och servera dem varma eller ljumma. 
 
Ciaaooo! Jag hade pesto till salladen för att rullarna har mycket smak i.

Lagade Chili Con Carne till middagen

 
Maträtten bestod av:
En halv burk eller 200 g kidneybönor
En halv burk eller 2,5 dl krossade tomater
1 msk tomatpure
1 st chilifrukt
200 gram köttfräs
1-2 tsk oregano
salt
matolja
 
Gör så här:
Stek köttfärsen i lite olja, cirka 1 matsked, tills den fått färg rakt igenom.
 
Strimla löken och chilifrukten och lägg dem i stekpannan tillsammans med köttfärsen. Krydda med oregano och salt.
 
Tillsätt tomatpurén. Tillsätt sen bönorna och de krossade tomaterna. (Krydda till sist med persilja efter smak) om man vill ha persilja i annars det räcker med oregano.
 
Ciao och njut av maträtten!

Svampplockning med familjen Norberg&hunden

 
Vilken härlig söndag! Familjen Norberg plockade upp mig klockan elva och vi stack till ett ställe som låg utanför Kvinnersta alltså ca 20 minuter norr om Örebro. Vi letade, letade efter kantareller men fann massor höstkantareller istället. Kom hem efter två timmar i skogen med dem. Jag satt och rensade all svampar. Så tråkig och jobbig. Fast jag vet att de smakar jättegoda! Stekade de med mycket smör och lägenheten doftade god. 
Vistelset i skogen med dem var väldig trevlig och mysig! Vi hade tur med vädret. Soligt och lagomt varm! :D
 
Vi hörs ;*