Ljuvlig start på fredagsmorgon!

God morgon på er alla! Daysi kände att det var dags väcka mig när klockade visade 07.16. Ni tänker nog nu att det är tidigt på morgon också hon har ju semester?! Jag måste berätta för er, sedan jag började min semester då hade jag alltid gå upp klockan mellan sju till åtta på morgon. Daysi behöver få gå ut, det är också bra för mig så jag behöver inte tappa bort min dygnsrytm när jag är tillbaka till Leksand och jobba igen. 
Isåfall Daysi väckte mig med massor blöta pussar, jag klappade henne och log åt tanken. Hon sket fullständigt i om jag har sovit dåligt eller bra haha😅🙈 Hon ville bara få bli kliad och släpptes ut fort.
Vi eller rättare sagt jag tog morgondopp. Daysi tittade lugnt och nyfiken på mig som simmade runt i vattnet. Vi gick hemåt då kom jag på att jag kan ordna en trevlig och god frukost på terassen till mig och mamma. Jag gillade idén! Jag satt igång att koka ägg, fixa pålägg, olika frö, nötter, frukter till grekiska yoghurt, kokade te och dukade upp på terassen. Mamma vaknade såklart av min buller och huller i köket!😂 Hon log och sade att hon somnade halv tre inatt. Jag stod och såg fundersam ut. Hon berättade att hon vill läsa klart. Jag förstod till sist att hon hade fastnat i bokens värld som vanligt. Jag sade till henne att frukosten väntar på henne.

(null)

(null)

(null)

Hemmagjorda fläsksvålar

 
Svål som fanns på helgskinka har varit i ugnen. Cirka 20-30 minuter i 225 grader. Jösses så gudomligt gott och perfekt fettdepå även också FET tilltugg!
 

Jag fick inspiration från en blogg, att göra egna fläsksvålar och det var inte så svårt! Jag hade inte de riktigt knapriga utan väldiga mjuk i konsistens. Jag älskade smaken, det är något som jag ska göra om igen till julen! Jösses, jag längtar dit och knarpa mig i de!

https://systrarnaeisenman.ellematovin.se/krispig-flasksval/

"I ugnen: Värm ugnen till 225 grader. Se till att svålen är så torr som möjligt och skär den sedan i ca 1 cm breda strimlor. Lägg ut strimlorna utan att de rör varandra på en plåt täckt med bakplåtspapper. Strö över lite salt. Grilla i ugnen i ca 25 minuter eller tills svålen är krispig och gyllenbrun. Rör om då och då."

Langos ligger mig varmt om hjärtat

Första langos hade jag tillbehör som till exempel, färska räkor, riven ost, finhackad röd lök, stenbitsrom, avokado och chipotle paste bearnaisesås.
Smakade sjukt gott, jag kände lite hett från chipotle paste som smälte bra ihop med övriga ingredienser men synd att så man inte kunde smaka stenbitsrom mycket eftersom de är mild i smak. 
 
Andra langos hade jag tllbehör som till exempel, räkorröra som bestod av färska räkor, riven ost, finhackad röd lök, avokado och chipotle paste bearnaisesås.
Jag vet inte vilken av dem är godast, tyckte att de smaka bra på deras sätt. Jag tycker mycket om langos med räkor som tillbehör så övriga ingredienser behöver inte ha stor betydelse ;)
 
Klicka här så kommer ni till receptet på mina langos!