Spännande pajen!

Jag gjorde en snabb sådan här enkel paj till middagen. Det går blanda i lite allt möjligt gott,
i denna blev det köttfärssås av kycklinghjärta, baconkotlett, dijonsenap och sambal oelek.
Passar utmärkt till matlådorna också! :D
 
 

I denna pajen hade jag:
4 ägg
2 dl créme fraiche
Salt och peppar
1 tsk sambal oelek
1 paket baconkotlett
2 liten sats av köttfärssåsen
2 msk dijonsenap
Smör att steka i(till baconet)

Gör så här:
Ställ ugnen på 200 grader.
Tärna och stek baconet. Smörj formen.
Varva köttfärssåsen. Vispa ihop ägg, créme fraiche, dijonsenap och sambal oelek med salt och peppar.
Häll över grädd blandningen över fyllningen.
Har du en större form så kan det behövas göra en lite större grädd- och äggstanning.
Gratinera sedan i ca 20 minuter eller tills pajen fått en fin färg.

Serveras med créme fraiche! :D

Vivvi och solen lyfter upp min söndag

Snackar om vilket fint väder vi har fått idag här i Sälen!

Njöt av solen i flera timmar, Vivvi gjorde det också och hon ville absolut inte gå ut på promenader med mig. Hon tittade på mig och gick tillbaka till huset! Hon har verkligen blivit en gammal hund. Hela 11 år. Hon har varit med om mycket! 

Missade jag våffeldagen?

Hej på er allihopa som kikat förbi min blogg av misstag(kanske?) ;)
Nämen det är ju våffeldagen idag MEN jag fick världens förkylning samtidigt inre blödning...menade mensen haha!

 Men det är jobbigt med halsont och inte kan känna smaker. Allt gör bara så ont att svälja någon mat som till exempel våfflorna med vispad grädde och varma hallon som jag har serverats till brunch idag. Ni kan se bilden :) Nybakad frallor, massor av gott till och våfflorna! :D



Bilden visar ju inte att det är hemma hos oss i Farsta...? Nej, vi är i Sälen och njuter av snö sista gång för att vi ska till Edesön under påskhelgen. Så vi passar på att vara här och bara ta det lugnt! Nja...lugnt? Här sitter jag och kämpar att bli frisk istället för sussa i soffan/sängen med bra boken haha! ;D för att jag har ju packat ner träningskläder och tänkt träna här...jag kan bara skylla på mig själv som inte har prioriterat min sömn under veckan så min kropp välkomnar förkylning med öppna armar eller jävla röda mattan...!

Slut prat om min förkylning nu ;)
Hej så länge!