Kokosbakad pangasiusfile med tacokrydda

God dag på er allihopa!

 

Jag har experimenterat fram en annorlunda fiskrätt som hade riven kokos och tacokrydda ovanpå. Fisk heter pangasiusfile och smakade gott dock lax vinner alltid i längden! 

Jag hade risotto av broccoli med sesamfrö, chiliflakes och flingsalt. Starkt men gott tycker jag! 

Jag har bara kryddat fisken med tacokrydda, riven kokos och sesamfrö. Jag förstod att jag har min period nu när det gäller tacokrydda. Jag var så besatt av den kryddan! :D Guacamole är en självklart med på tallriken när jag har tagit tacokrydda ;)